Hồ sơ công bố Gourmet Coffee cùng phiếu kết quả kiểm nghiệm của 13 sản phẩm đã được đăng công khai trên website gourmetcoffee.com.vn. Khách hàng, đại lý và đối tác có thể xem và tải từng tài liệu ở dạng PDF mà không cần gửi yêu cầu.
Những tài liệu trong hồ sơ công bố Gourmet Coffee
- Bản tự công bố sản phẩm của từng sản phẩm, do Công ty TNHH Smart Food đứng tên công bố, tại trang Hồ sơ công bố.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm của từng sản phẩm, tại trang Hồ sơ kiểm nghiệm.
Mỗi bản tự công bố nêu rõ tên sản phẩm, thành phần, thời hạn sử dụng, quy cách đóng gói, nơi sản xuất và các quy chuẩn an toàn thực phẩm mà sản phẩm đáp ứng.
13 sản phẩm trong hồ sơ công bố Gourmet Coffee
- Cà phê hạt rang: A1, A2, A3 và Black Honey.
- Cà phê rang xay: A1, A2, A3 và Black Honey.
- Cà phê sấy thăng hoa (freeze-dried): cà phê sấy thăng hoa, cà phê sữa G1, cà phê sữa G2, cà phê sữa đá G3 và cà phê đen G4.
Thông tin chi tiết về từng dòng có tại các trang cà phê hạt rang, cà phê rang xay và cà phê sấy thăng hoa.
Các quy chuẩn được nêu trong hồ sơ
Theo các bản tự công bố, sản phẩm đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm theo:
- QCVN 8-1:2011/BYT – quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
- QCVN 8-2:2011/BYT – quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
- TCVN 5250:2015 đối với cà phê hạt rang và TCVN 12807:2019 đối với cà phê hỗn hợp hòa tan (các dòng cà phê sữa).
Đơn vị sản xuất là Công ty TNHH Smart Food, có hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chứng nhận ISO 22000:2018.
Thông tin chung về quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam có trên trang của Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế.
Vì sao công khai hồ sơ công bố Gourmet Coffee?
Minh bạch là một trong những giá trị cốt lõi nêu trong tầm nhìn sứ mệnh của Gourmet Coffee. Việc công khai hồ sơ giúp:
- Người tiêu dùng tự kiểm tra thành phần, hạn sử dụng và nơi sản xuất trước khi mua.
- Đại lý, quán cà phê và đối tác có sẵn tài liệu khi cần trình cho cơ quan quản lý hoặc khách hàng của mình.
- Rút ngắn thời gian trao đổi khi làm việc với đối tác mới.
Câu hỏi thường gặp về hồ sơ công bố Gourmet Coffee
Hồ sơ công bố Gourmet Coffee có tải về được không?
Có. Mỗi bản tự công bố và mỗi phiếu kết quả kiểm nghiệm đều có nút PDF để mở hoặc tải về.
Bản tự công bố sản phẩm là gì?
Là tài liệu do doanh nghiệp tự công bố về sản phẩm thực phẩm của mình, nêu thành phần, hạn sử dụng, quy cách đóng gói và các quy chuẩn an toàn thực phẩm mà sản phẩm đáp ứng.
Đại lý cần thêm tài liệu ngoài hồ sơ công bố Gourmet Coffee thì làm thế nào?
Vui lòng liên hệ hotline 0909 488 033 hoặc gửi yêu cầu qua trang liên hệ để được hỗ trợ.
Cách tra cứu
- Vào trang Hồ sơ công bố hoặc Hồ sơ kiểm nghiệm.
- Tìm tên sản phẩm trong danh sách.
- Bấm nút PDF ở cuối dòng để mở hoặc tải tài liệu.
Nếu cần thêm thông tin, bạn có thể xem câu hỏi thường gặp hoặc liên hệ với Gourmet Coffee qua hotline 0909 488 033.
